Lo o la bolhabaissa es un plat de peisses tipic de Provença, que se fa tanben per tota la còsta de Lengadòc. Lo nom ven de bolh e abaissa, pr’amor que cal abaissar lo fuòc de cuècha cada còp que bolhís. S’agís d’un plat de divèrses peisses e de frucha de mar, de còps servits entièrs e de còps acompanhats d’una patana cuècha.
La recèpta de preparacion es plan explicada dins lo vidèo que seguís.
Bon apetís!
La recèpta de preparacion es plan explicada dins lo vidèo que seguís.
Bon apetís!
Jornalet es possible gràcias al sosten economic e jornalistic dels legeires e benevòls. Se lo podètz sosténer en venent sòci dels Amics del Jornalet o de l'Associacion ADÒC, o tot simplament en fasent un don, atal contribuiretz a far un mèdia mai independent e de melhora qualitat.
I a pas cap de comentari
Vòstre comentari es a mand d’èsser validat. Per terminar lo procès de validacion, vos cal encara clicar sul ligam qu’anatz recebre per e-mail a l’adreiça qu’avètz indicada.
Escriu un comentari sus aqueste article
Senhala aqueste comentari